Imaginez-vous en train de profiter du soleil et des odeurs de la nature tout en préparant un délicieux repas. C’est ce que vous offre la cuisine extérieure, une tendance qui séduit de plus en plus les amateurs de gastronomie et d’espaces ouverts. Loin d’être une simple mode, la cuisine en plein air est un véritable style de vie qui allie convivialité, plaisir culinaire et communion avec la nature.
Comprendre l’engouement pour la cuisine extérieure
La cuisine extérieure, autrefois réservée aux grands espaces américains, a su conquérir le cœur des français. Cette tendance est portée par notre désir grandissant de profiter de nos espaces extérieurs et d’adopter un mode de vie plus sain, proche de la nature.
« L’extérieur est devenu une véritable extension de notre espace de vie, affirme Vincent Grégoire, directeur du pôle Lifestyle chez NellyRodi. La cuisine y trouve naturellement sa place : elle nous permet à la fois d’optimiser notre espace et d’agrémenter nos moments passés en plein air. »
Concevoir sa cuisine extérieure : les éléments essentiels
Pour créer une cuisine extérieure fonctionnelle et agréable à utiliser, plusieurs éléments sont à prendre en compte.
Tout d’abord, il est nécessaire d’avoir un plan de travail adapté pour préparer les repas. Celui-ci doit être résistant aux intempéries et facile à entretenir. L’évier et le barbecue sont eux aussi indispensables dans une cuisine extérieure. Le choix du barbecue peut varier selon vos préférences : gaz, charbon ou électrique.
L’éclairage est également important pour pouvoir cuisiner même après le coucher du soleil. Optez pour des luminaires étanches et économiques comme les LED.
Enfin, n’oubliez pas le mobilier ! Des chaises confortables et une table bien placée transformeront votre cuisine extérieure en un lieu convivial où vous prendrez plaisir à recevoir vos proches.
Bien choisir son emplacement
L’emplacement de votre cuisine extérieure est crucial. Il doit être pratique pour vous permettre de cuisiner facilement mais aussi agréable pour que vous puissiez profiter au maximum de votre jardin ou terrasse.
Selon Stéphane Thénard, paysagiste designer : « Le meilleur emplacement pour une cuisine extérieure sera celui qui offre à la fois ombre et soleil tout au long de la journée. »
Les avantages environnementaux
Du point de vue environnemental, cuisiner à l’extérieur présente plusieurs avantages non négligeables. En effet, cela évite notamment l’utilisation du four ou des plaques chauffantes qui consomment beaucoup d’énergie. De plus, cuisiner en plein air favorise l’utilisation d’aliments frais et locaux que l’on peut même cultiver dans son propre jardin.
Des exemples inspirants
De nombreuses familles ont déjà adopté la cuisine extérieure. Aux États-Unis par exemple, où cette tendance a vu le jour dans les années 1950 avec les fameux barbecues entre voisins, près de 70% des habitations sont aujourd’hui équipées d’une cuisine en plein air. En France aussi, cette pratique se développe avec l’apparition des cuisines d’été dans les maisons individuelles.
Avec sa popularité grandissante, on peut s’attendre à voir encore plus d’idées innovantes et créatives autour du concept de cuisine extérieure dans les années à venir.
Faire le choix d’une cuisine extérieure c’est choisir un nouvel art de vivre qui rime avec convivialité, bien-être et respect de l’environnement. Il ne reste plus qu’à se lancer !